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La Torta Beccarina è uno dei prodotti di eccellenza che il nostro Istituto vuole promuovere.

Questo dolce intende valorizzare i prodotti e le tradizioni gastronomiche della Regione Piemonte ed è nato da un concorso nazionale di pasticceria tra coppie formate da operatori del settore della pasticceria, che si sono diplomati nell'Istituto Beccari, in collaborazione con alunni attualmente frequentanti.

Il concorso, con tema “Torta Beccarina”, si è svolto nell'ambito delle attività previste per celebrare i 90 anni dell'I.I.S. Jacopo Bartolomeo Beccari di Torino.

La Torta Beccarina di cui è stato registrato il marchio, è il dolce ufficiale dell'Istituto.
La realizzazione del prodotto e le relative tabelle nutrizionali sono a cura degli studenti del Beccari, mentre il progetto per la realizzazione della scatola apposita è a cura degli studenti del Primo Liceo Artistico di Torino.